立秋如何养生?

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 黄河晨报 发布者:运城新闻网
热度0票 浏览44次 时间:2018年8月16日 09:25

壁画《楞伽经变之肉坊》 (资料图)

  8月7日,是中国二十四节气中的“立秋”,敦煌研究院当日梳理解读了敦煌石窟文献中古人吃秋食的养生之道。
  “立秋之时食瓜,曰咬秋。”是《津门杂记·岁时风俗》中记载的立秋习俗。人们相信,立秋吃瓜可防秋燥、免腹泻,以及不生秋痱子。敦煌自汉代就有种植瓜果的历史,班固《前汉书·地理志》记载,“敦煌,中部都尉治部广侯官杜林以为古瓜州,地生美瓜……其地今犹出大瓜,长者狐入瓜中食之,首尾不出”。
  敦煌南靠祁连山,周围又有草场宜牧,畜牧业便成了古代敦煌地方经济的重要组成部分。由鲜奶浓缩发酵而来的奶酪也不是西方人的专利,唐代敦煌的僧人和上层贵族就经常食用。
  牧羊人将乳酪送到寺院,制作乳饼,这在敦煌文献《后唐长兴二年(公元931)正月沙州净土寺直岁愿达手下诸色入破历算会牒》中有明确的记载,“粟壹斗,与牧羊人送乳饼用”“面贰斗,与牧羊人送乳饼用”。
  敦煌研究院称,唐五代至宋,肉食是敦煌人的饮食结构中一个重要组成部分,其来源主要是饲养的家畜、家禽肉以及猎取的野生动物,尤其饲养的羊肉,成为敦煌人餐桌上的主角,这在莫高窟第85窟晚唐时期的壁画《楞伽经变之肉坊》中就有具体描绘。
  除了寻常的羊肉,秋日偶尔来点野味更进补。莫高窟第85窟中晚唐时期的壁画《楞伽经变之出猎》描绘了唐代猎人们整装出猎,均戴幞头,着缺胯衫,足穿半腰靴,他们中有立鹰于手臂的,有单手牵犬的,有持弓挎箭囊的,甚至还有扛斧的。(《北方新报》)
(编辑 吴琪萌)


                      【新闻挑错 / 新闻线索提供】
顶:0 踩:0
对本文中的事件或人物打分:
当前平均分:0 (0次打分)
对本篇资讯内容的质量打分:
当前平均分:0 (0次打分)
上一篇 下一篇
网站声明
    运城日报、黄河晨报所有自采新闻(含图片)独家授权运城新闻网发布,未经允许不得转载或镜像;授权转载务必注明来源,例:“运城新闻网-运城日报 ”。
    凡本网未注明“发布者:运城新闻网”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
山西运城日报社 版权所有 
未经运城新闻网的书面特别授权,请勿转载建立镜像,违者依法必追究
授权法律顾问:山西庆新平律师事务所 蒲先革
新闻热线:0359-2233591 广告合作电话:0359-2233350 2233273 Email:yunchengnews@126.com 业务合作QQ:439433670 / 6906381
中国.互联网新闻信息服务备案登记证编号:14083041 ·晋ICP备06003572号